藕炒洋葱好吃吗？
超级好吃！ 炒之前把藕切成薄片，越薄越好，然后放到水里浸泡，泡的时候多换几次水，这样可以把藕里的淀粉洗出来，炒的时不会黏糊糊的很舒服～ 切好的洋葱用冷水浸泡一会，这样可以减少辣味。（我一般用辣椒炒洋葱的话就会这么处理）
锅里放油，爆香葱姜后倒入藕片大火快炒，同时可以放一些酱油调味颜色，藕片炒熟后马上关火，然后把洋葱倒进去继续炒，这时候就放盐了，因为前面有酱油和葱花入味了嘛，所以最后加盐是点睛之笔，味道棒极了！（这里记得一定要关火啊！） 我一般用这种小电锅炒，热得快，还很方便！
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