葡萄尖怎么做好吃？
我吃过用葡萄尖做成的小甜品，味道非常好，做法也不难，喜欢的朋友不妨试一试哦！ 准备食材：新鲜的葡萄尖、鸡蛋、面粉、淀粉、吉士粉、泡打粉、小苏打、白糖（糖的量根据自己的口味来加）。 第一步、清洗、剥皮、榨汁
1. 挑选新鲜脆嫩的葡萄尖（绿色的那种，紫色的是熟透的葡萄，不适合用来做糕点），用清水冲洗干净。
2. 用厨房纸巾擦干水分或者晾干（一定要擦干，不然会影响下一步操作）。
3. 将沥干水的葡萄尖放入盆中，用手揉搓出果汁（注意不要用力过猛导致葡萄汁流失）。
4. 取一个干净的勺子，将搅拌好的果浆舀起，慢慢倒入锅中，并用小火加热至沸腾。
5. 煮好的果浆稍冷却后，加入两颗鸡蛋液、白糖、面粉、淀粉、吉士粉、小苏打和泡打粉，搅拌均匀成面糊状。
6. 拌好之后的面糊倒扣出来，放入冰箱冷藏2个小时以上定型。
第二步、切块
1. 取出定好型的凉糕，用刀子均匀切成块状。
2. 在切好的凉糕上撒上白糖，使每一小块都沾满白砂糖。
第三步、装盘
1. 准备一个小碗，底部铺上吸油纸，目的是为了以后脱模的时候更方便。
2. 把切好块的凉糕依次放入碗中，轻轻压平整。（如果喜欢细腻一点的糕点，可以把凉糕弄得更碎一些再压平）
3. 把做好的凉糕放在蒸锅里大火蒸熟（大概需要十分钟）。
4. 最后可以在表面撒些椰丝装饰一下，口感更香滑细腻！