哪里的鸡汤面好吃？
我吃的鸡汤面里，最好吃的是上海静安寺附近的鸡鸣汤锅（已关张）和云南的过桥米线（现在叫南来风）； 其次还有北京后海的马凯餐厅，西安的回民街，广州的文昌路、北京西路上的大三元，兰州的兰林阁等等。 不过这些店吃一次就会让我记很久，因为味道好到惊人！
我在上海静安寺工作过两年多，当时工资不高但是很爱看吃。记得上班的路上有一家“鸡鸣汤锅”，门脸很小，里面非常宽敞，每天人来人往，我在边上写字楼里上班，经常会过来吃。 店里卖的都是东北菜，比如酱骨头、杀猪菜什么的，但是最出名的却是鸡汤。
鸡汤的做法是放在大锅里炖，炖好后盛在碗里，上面放一把碎葱和碎姜，然后再打两个鸡蛋进去搅匀了喝。那鸡汤真是鲜得厉害，感觉一口喝下去能鲜进骨髓里一样… 后来离开上海，我就再也没喝到过那么好喝的鸡汤。这家饭店也早已倒闭，不知道为什么倒闭的——我印象里经常看到有人进来吃饭，人气很旺。
第二多的要数云南过桥米线了，这玩意儿全国各地都有连锁，但最好吃的一家是在西安的回民街里。 过桥米线的做法相当复杂，我是不敢看别人怎么做再自己仿效着做的——毕竟那么多人气高的店都是靠食材新鲜和独特手法烹饪而出名的。所以过桥米线好不好吃的关键，就在于那独特的调料了。
我第一次吃到好的过桥米线是在西安的回民街里，那个调料的味道正合我的口味，从此念念不忘。 我后来在昆明也吃过正宗的过桥米线，但味道总是差点什么—想来想去，可能还是调料的问题。
最后多说一句，我不太喜欢北京的王府井全聚德，也没有读过“满汉全席”的书，所以这里的“满汉全席”特指“满汉宴”“龙凤呈祥”等……这些个菜。