生蠔怎么煮好吃？
【清炒生蠔】 食材准备：生蠔，青椒、小米椒（可不加），葱、姜、蒜； 步骤一：生蠔刷洗干净，表面用刀划开，加盐腌10分钟； 步骤二：青红椒、葱白切段，小米椒切圈，生姜大蒜切片； 步骤三：热油下锅，爆香葱姜蒜和小米椒圈； 步骤四：加入青红椒炒半分钟； 步骤五：倒入生蠔，中大火快速炒匀； 步骤六：加少许黑胡椒碎和生抽调味，翻炒均匀即可出锅~
【生蠔鸡蛋羹】 食材准备：生蠔，土鸡蛋，虾皮，葱花，白胡椒粉，香油； 第一步：生蠔刷洗干净，用厨房剪从边缘剪去一半壳，不要全部剪碎！留下一部分做盖子； 第二步：在生蠔的缝隙中打入一个鸡蛋，撒上一点白胡椒粉； 第三步：盖上生蠔壳，放入锅中，开水上锅蒸8分钟左右； 第四步：调个料汁儿：碗中放入葱花、虾皮，淋上一倍于碗中的热鸡汤，加一点点盐，滴几滴香油拌均匀； 第五步：将调料汁儿浇入蒸好的生蠔鸡蛋羹上即可~ 喜欢的小伙伴可以试试哦～