布朗怎么放好吃？
我第一次做的时候就炸了，惨不忍睹。后面多试了几次才成功。 首先准备食材。我用的是鸡蛋，糖，牛奶和低筋面粉（我用了两个鸡蛋）。 然后开始搅拌，我的方法是先用打蛋器把蛋黄搅散，然后加入糖和牛奶，再搅匀。当然你也可以用电动打蛋器。
这里要注意了！！！一定要不停地搅啊，直到混合物变得浓稠（像酸奶那样），这样才有利于布朗尼蛋糕的发泡。否则就会跟我一样.....（图片不忍直视） 接着就可以倒入模具里烤了。烤箱预热180度。我把它们倒进去以后就忘了这回事了....等想起来的时候已经过了25分钟.....赶紧拿出来，奇迹出现了！ 它居然没有糊！而是有点开裂。我欣喜若狂，赶紧切片，淋上巧克力酱开吃~ 味道真是棒极了！又酥又软，还有淡淡的咖啡香味。
不过后来再做的时候就没有上次那么幸运啦。可能是我手法不到位的原因，加上后面几次温度没掌握好，不是太稀（很难烤干）就是太稠（难烤熟）。 总之，这是个靠经验靠感觉还要有点运气的烘焙方子呀～愿大家都能做出完美的布朗尼蛋糕！