肠胃消化不好吃什么菜?
1、红薯 食用功效:和血益气,健脾开胃,宽肠通便 适宜人群:一般人都可食用 禁忌人群:胃酸过多者、肾功能不全者不宜大量食红薯 推荐菜品:红薯饼 做法:将红薯去皮,切成薄片,蒸熟后捣成泥;把鸡蛋打散,加入适量面粉、牛奶,调成均匀无颗粒的面糊;将红薯泥与面糊混合,再加入适量白砂糖搅拌均匀;平底锅烧热,抹上植物油,舀一勺拌好的面糊倒入锅中,摊成一个薄饼,小火煎熟即可。
2、山药 食用功效:补脾养胃,补肺益肾,生津益肺 适宜人群:一般人都可食用 山药的禁忌人群:糖尿病患者忌食 推荐菜品:香煎山药条 做法:先将山药洗净削皮切成长条状,放入沸水中焯一下再捞起沥干待用;锅中放油烧至三成热,放入山药条煎至表面略焦时捞起沥油;锅内留少许底油,下入冰糖炒至融化呈微黄色,加入水转中火至沸腾,再把炸过的山药倒入翻炒均匀使每根山药都裹上糖酱汁即可装盘。
3、玉米 食用功效:调中开胃,利尿消肿,降血压降血脂 适宜人群:一般人都可食用 玉米的禁忌人群:缺钙和维生素E的人、肥胖症患者和糖尿病病人少吃或不吃 推荐菜品:排骨炖玉米 做法:排骨洗净后剁成小块;锅中加适量清水煮沸,放入浸泡过的排骨、姜片、料酒,再次煮沸后将排骨捞出备用;砂锅内加入适量热水,放入排骨以及切好的葱段,大火烧沸后撇去浮沫,盖上盖子转小火焖约45分钟;再放入玉米块继续炖煮30分钟左右;出锅前调入盐搅匀即可。