豇豆西红柿怎么炒好吃？
1、准备材料。番茄三个，豆角一斤左右，姜、蒜、生抽、盐适量 2、把豆角洗净掰成段，番茄切成小块 3、切好的豆角用开水焯一下，时间不要太长哦，半分钟左右吧！（这里可以放入少许小苏打，目的是去涩味） 4、炒锅热油，放入姜蒜爆香，然后倒入番茄翻炒，待番茄水分炒干，汤汁浓稠时调入白糖和生抽拌匀 5、倒入焯好水的豆角，大火爆炒片刻后加盐调味即可装盘 上锅蒸也可以，但是我不喜欢豆角的清香味被蒸熟而散失的味道~所以选择了爆炒～其实不管什么样的做法，最重要的都是要把汤汁收浓，这样才有好吃的味道啦~~