鲜贝露配什么好吃？
作为老广，我对于这道味道独特的调味汁再熟悉不过。鲜辣咸香的口感，用来拌面、拌饭、就菜都非常棒！ 很多人应该不知道什么是“鲜贝露”吧，它其实就是广东人的“剁椒酱”（类似四川的辣椒酱）。和湖南剁椒酱的香辣不同，这款调料是鲜辣的，而且颜色是亮眼的橘色，看着就很开胃。 用鲜贝露做一道家常小炒菜，简单又快手~ 首先准备食材：嫩豆腐一块、葱白两根、小米椒三个、蒜两瓣、姜一小块、生抽两勺、醋一勺、白糖半勺、凉开水适量（300ml左右）
1. 把葱姜蒜都切成末，小米椒切圈，与葱白一起放入碗里；
2. 加入两勺生抽+一勺白醋+半勺白砂糖调匀，做成酱料备用。（不用放盐了哦～因为生抽和鲜贝露本身就带有咸味啦）
3. 豆腐切成大块，锅里放油加热后，放进豆腐煎至两面金黄，盛出装入盘里。
4. 拌！
5. 最后可以在上面撒点小葱花增香。 一道简单快手的凉拌豆腐就做好了～是不是很简单呀^_^