鱼蛋不加咖喱好吃吗？
鱼蛋是不加任何佐料的，当然就不放咖喱了。 但你说的「鱼蛋」我不知道是指什么，我以我熟悉的「鱼泡」回答这个提问吧。 鱼泡（或称鱼白、鱼脑、鱼髓）是鱼类体内特有的软组织，呈半透明状，有点接近果冻的质感，有些鱼种（比如草鱼和鲤鱼）的鱼泡里包含有黄色的卵细胞，而有一些淡水鱼（比如鲶鱼和鳙鱼）的鱼泡则是白色透明的。
不论是什么颜色的鱼泡泡，都是非常好吃的，吃法也有很多种，下面简单介绍几种常见的做法—— 1.【煎烤】 把处理干净的鱼泡用厨房纸擦干水分，均匀铺一层淀粉在鱼泡表面（防止煎炸时粘锅），然后放入烧至四五成热的食用油锅里，中火慢煎，煎至两面金黄即可起锅装盘，滴几滴白醋，撒上葱花点缀，香酥可口，非常美味~
2.【干煸】 这个方法比较耗时但十分省油！先将适量植物油烧热，放入洗净切好的青椒红椒生姜大蒜段一起爆香，接着倒入沥干水分的鱼泡，不断煸炒至鱼泡变得结实且松软，即可调盐味出锅～ 这样做出来的鱼泡嚼劲十足且味道相当棒！
3.【烧煮】 这是最家常的烹制方式，适合鱼泡数量大量足的朋友。先准备好葱姜蒜辣椒等香料，热油下锅将香料爆香，再倒入适量的生抽老抽冰糖等调味料，最后加入清水，把鱼泡放进去小火炖上一个小时，收汁儿出锅，洒上葱花，色香味俱全呀~
4.【卤制】 用高压锅或者砂锅，加入各种香料和调味料，把处理干净鱼泡放进去，加盖焖煮半个小时以上，关火让卤汁儿慢慢浸泡，第二天可以取出来摆盘，浇上卤汁食用，滋味更妙哦~~