自罗卜汤怎么做好吃？
萝卜汤是江苏南京著名传统小吃，属于苏菜系-金陵菜，由萝卜、排骨、酱油等食材煮制而成。 其特点是：汤汁清澈，气味芬芳，口味甘甜，浓而不腻；含有丰富的蛋白质和维生素C以及钙、磷、铁等微量元素，营养美味。
原料：白萝卜500克，猪排骨适量，葱1棵，香菜20克，八角2颗，植物油3汤匙，精盐、胡椒粉各适量。
做法步骤：
步骤1.准备原材料，萝卜去皮洗净切片或切块，香菜切小段，葱切段。
步骤2.锅中放入适量的水，加入排骨和八角，大火煮开，去浮沫。
步骤3.加入葱花和香菜段，再煮开，关火。
步骤4.另起锅，倒入适量油，烧热后，爆香香葱。 步骤5.把切好的萝卜片放入锅中翻炒几下。
步骤6.倒入清水（没过萝卜），煮开后，放适量盐和生抽调味，最后撒入胡椒粉提香即可。