梨怎么选择好吃？
“酥甜”是人们对梨最普遍的评价，也是最好的描述；而想要吃到酥甜的雪梨，则要注意以下几点： ①看果形
好梨园里出来的果子形状较为匀称，比例协调（当然也有可能是人工干预过的）。自然状态下，果子顶部和底部的粗细度相差不会太大（太细或太粗都不合适），而且整体看起来比较饱满，没有太大的凹陷，这是由于好的梨树其枝叶是充分舒展的，能接收到充足的阳光照射，因此果子个头均匀、表面光洁明亮。
② 看外观
一个好梨园，出产的果子外观上一般都比较干净，果面较光滑（即使有麻点也是因为阳光照射形成的），很少有虫眼，这是因为管理到位，果树长势均匀，营养能够充分扩散到每个果子中。而那些外表脏兮兮，有不少虫眼的冰糖梨，很可能是来自劣质的果园哦！
③掂轻重
同样重量的梨，分量越沉的越好。这是因为重一点的梨，水分含量更高一些，而脆甜的口感正是由充足的水分带来的。另外，在相同重量的情况下，体积较大的梨成熟度会更好一点。所以，挑梨的时候尽量选大的，更香甜多汁。
④ 看颜色
大多数品种的梨都讲究“三红三黄”，也就是花牛色、大红袍、锦香梨等品种，除了绿果外皮应有红晕或者红斑，果身大部分都有明显的红色或黄色条纹（锦香梨除外），这样的梨酸甜可口，风味优良。如果是黄色的果树，结出的果子往往是淡黄的绿色，皮嫩汁多，味道也很不错。
⑤ 用手摸
挑选柔软且有弹性的梨，说明它比较新鲜，成熟度高；反之，如果表皮粗糙、干燥且发硬的梨树，果实往往不新鲜，甜度也会大打折扣。
⑥尝一尝
这个不用多说吧…… 总之呢，好吃的梨，一定是外表好看、口感甜、汁水丰富，并且没有明显酸味的。