老菜瓜包怎么做好吃？
“老”是相对而言。我做的不算太“老”，因为没放盐卤什么的。但是很“香”，我觉得这是最恰当的描述了。 材料很简单，就是北豆腐和香菇。把豆腐切成小丁（我用的模具不太方便给豆腐成型），香菇泡发后也切碎。 锅里放油，烧热后倒入香菇炒熟并出香味（火不要太大不然会糊掉）。 然后把切好的豆腐倒进去，加少许生抽、老抽、糖调下味（其实也可以不加生抽的，但是颜色会比较淡），然后小火焖几分钟让豆腐入味。 最后撒上葱花就OK啦！ 本来还可以再加个蛋进去一起煎的，但是我这次疏忽了= =
总之这是我喜欢的简单下饭菜之一~
我奶奶教我的，以前农村自己做的包子。 首先是发面（发酵粉）和面粉的比例为一比四十。然后把切好的咸菜和瘦肉沫放在锅里炒熟放点酱油味精盐巴调一下味就可以了。然后就是擀皮、包包子了。最后蒸15分钟左右就好了。 刚出锅的包子非常好吃而且有嚼劲，因为里面放了辣椒，所以特别香而且辣辣的，配着咸菜那真是绝了。
现在我自己做的话，还是用以前的那个方法去做但是口味已经大不一样咯。因为我长大了嘛…现在的我喜欢用各种蔬菜搭配猪肉来包饺子，比如韭菜鸡蛋饺子、香菇肉饺子什么的都非常好次哦！
