汤粑粑怎么做好吃？
这个我很有发言权！ 作为一名地地道道的毕节人，这道美食可以说是和我同龄的。小的时候，我家旁边有一家卖汤粑粑的店，我每天早上都会去买，然后买两个包子，泡在汤里一起吃。真的好吃！ 后来出去了读书，在外面买了房子，每年回到毕节都要带我的儿子去吃一次，他也很喜欢吃。
其实做法很简单的，主要是调料和蘸水调得好。下面我来具体说说步骤吧~ 用温水把面粉揉成光滑的面团，盖上盖子，让面团醒一会儿（我是直接买的新鲜面团） 把猪肉剁碎，加入盐、酱油、姜汁、花椒粉拌匀，腌十分钟以上 锅烧热后倒入油，放入肉馅炒干水分，盛出备用 把菠菜洗净切成段状，放入刚刚炒过肉的锅里加水煮熟，接着捞起菠菜，放凉 然后把面团分成若干小剂子并擀平，最后像包包子一样包上菠菜馅儿，收口捏紧。全部做好后，下油锅炸至金黄酥脆（记得不要炸得太久哟～） 一盘香喷喷的汤粑粑就做好啦～ 吃的时候浇上一勺调好的蘸水，拌着吃。我自己调蘸水的时候是放辣椒面的，而且一定要多放点才过瘾！ 如果觉得太油腻的话，可以多泡会儿再吃哦～