孕妇吃猪蹄炖什么好吃？
猪脚富含胶原蛋白，对孕妇和宝宝的皮肤都会产生很好的作用 同时，还含有丰富的钙、铁等微量元素，有助于给宝宝充足的钙质以及补充母体失去的元素。 因此建议孕期适量食用猪脚。 但需注意的是，由于猪脚所含胆固醇较高，因此对于患有妊娠高血压及肥胖的孕妇不建议食用。 还需注意以下几点：
1.购买新鲜猪脚时，要注意观察色泽，一般以淡黄色为宜，颜色过深可能脂肪氧化变绿，含有毒素；表面粗糙且无光泽的猪脚最好不要购买。
2.清洗猪脚时，最好将其浸泡于清水中片刻，这样可以泡掉大部分血水，使得制作出来的菜肴颜色更漂亮，口味更佳。
3.烹煮猪脚时，应该冷水下锅，这样可使肉质紧实而不松散。而且炖汤的时间不宜过长，肉已熟即可关火让食材入味。 最后推荐几个猪脚的吃法：
①花生红豆猪蹄汤 用料：猪蹄1个、花生米150g、红豆75g。
②银耳猪蹄羹 用料：猪蹄1个、银耳25g。
③海带猪蹄汤 用料：鲜海带100g、猪蹄1个、豆腐250g。
④花生藕汤 用料：生花生150g、莲藕1节、猪骨500g。