什么果酱好吃？
1、自制草莓酱 做法： ①准备好原料：新鲜草莓500克，白砂糖80克（根据草莓的酸甜度来加入），柠檬半个。 ②将草莓去蒂洗净沥干水份备用；然后将草莓切成小块放入碗里，再加入糖用手动蛋抽搅拌均匀。 ③把搅拌好的草莓倒入锅里，大火煮开，然后用铲子不断搅拌，煮到冒很多小泡泡的状态关火。 ④把柠檬切成两半，用挖球器挤入柠檬汁在草莓酱里，然后再次开火熬煮至浓稠即可。 2、自制蓝莓果酱 做法： ①把蓝莓清洗干净，然后滤干水分待用。 ②准备一颗柠檬，用刀把它切成两半，取一半柠檬挤出柠檬汁，剩下的柠檬片和适量白糖一起放入锅中熬煮(我用的是不锈钢锅) ③把蓝莓放到锅中，开小火不停的翻炒(我是用不粘锅，所以一直用小火)直到蓝莓里面的水分基本炒没了。 ④接着加入适量的柠檬汁继续翻炒至果酱变得浓稠状态就可以了。 3、自制蓝莓草莓酱 用料：蓝莓，草莓，细砂糖. 步骤如下： ①首先把草莓清洗一下，再用淡盐水浸泡片刻，然后捞出滤干水分备用。 ②把蓝莓去掉花柄后洗一下，然后滤干水分待用。 ③将草莓切丁，和蓝莓一起放入不粘锅内，再加入一勺白糖拌匀，开中火开始熬。 熬的过程中要不停的搅拌，大约十分钟后，可以看到锅底有一层红色的汤汁，并且草莓和蓝莓都已经开始融化了。 此时可以把火调到最小，一边熬一边搅，直至草莓和蓝莓全部融化并呈现黏稠糊状时就可以关火了，最后装入干净的无水分容器内密封保存即可。
4、自制黄桃果酱 黄桃1个，蜂蜜50g左右，冰糖若干 第一步，选个大点的黄桃，洗干净擦干表面的水，然后削皮切块，尽量切的均匀一些哦~ 第二步，切好的桃子块放在大碗里面，撒上几勺冰糖，不用放太多，黄桃本身有甜味，后面还要加蜂蜜呢~~ 第三步，盖上保鲜膜，放冰箱保鲜腌制1-2天～这是黄桃自身出水的过程，也是去涩的过程哦~~ 第四步，腌制好的桃子会出不少水呢，这时候就把水倒掉，再把桃子块重新装进炖锅或者奶锅里面；因为桃子已经腌制出水分了，所以可以不用再放水了哈！！ 第五步，往桃子上面再撒适量冰糖，喜欢甜一点的朋友可以多撒点哈~~接下来就是熬酱的过程啦~~~ 小火慢慢熬吧，熬的过程中记得不停地搅动，免得粘底哦~~~~等到汤汁变得粘稠起来，并且桃子块变得软糯时就可以了；关火前记得加点蜂蜜哟，这样才能起到增味提香的作用呢~~ 最后装瓶冷藏保存就行了．想吃的时候用小勺舀出来拌酸奶吃或者抹面包都很好吃的说……