黄杉鱼好吃吗？
首先回答题主的问题，黄杉鱼刺少肉多，味道鲜美，是美味又富有营养的海鱼。 下面简单介绍一下这种独特的海鱼。 黄杉鱼属海洋鱼类，学名鲱鲷科，属于近海暖温性洄游鱼类，分布于北太平洋西部海域，中国产于东海、黄海和渤海沿岸海区。此鱼体细长略侧扁，呈纺锤形；口大，端位，上下颌约等长。前鼻孔无鼻管，后鼻孔有短缘。
体表光滑，具有光泽，背部青灰色或深蓝色绿色，两侧及下部灰白色，腹部各鳍浅黄色，背鳍、臀鳍及尾柄具黑褐色窄边，胸鳍色较淡。
黄杉鱼是杂食性鱼类，主要摄取浮游植物和藻类等，也吞食浮游动物和小鱼。其生长繁殖与水温密切相关，在20℃以下时，黄杉鱼摄食明显减少，生长也很慢，当水温高于25℃时，则活动加剧，摄食量大幅增加，当水温高达32℃左右时，可长到最大体长（体长可达478毫米）。 目前，我国北方沿海已建立起大批黄杉鱼养殖基地，主要分布在辽宁、山东、江苏等地。