哪种小米煮粥好吃？
谢邀，这个问题我绝对有权回答！ 本人系山西临汾人，对小米有着特殊的感情～（偷笑） 记忆中妈妈总是用小米给我们做饭，熬小米粥、煮小米饭、炸小米糕…… 用现在的话来说，妈妈就是米其林级别的厨师哦～（哈哈…有点夸张了） 妈妈总是说，小米养人呢… 的确如此。
小时候家里穷，除了过年根本吃不到白面，更别说大米了，记忆里最多的食物就是各种面食，偶尔能吃上红薯或者土豆也是件很奢侈的事。 小时候不太爱吃小米，总觉得它涩口，后来长大了、出去了，才慢慢理解母亲对我们那份深沉的爱，才明白小米其实不涩，只是当初我们不够懂它的美好而已。。。
现在条件好了，小米也渐渐走进大城市居民的饮食中，越来越多的人认识并喜爱上了它。 下面推荐两种我家常吃的煮粥方法： 第一种：新鲜小米直接加水熬煮，开锅后小火慢煮，直到熟透。 第二种：干小米提前浸泡8个小时左右，再依次加入燕麦、绿豆等一起熬煮，也可以加入少许红糖。 你还可以根据自己的喜好添加豆类，比如红豆、花生等等，都是很不错的选择哦。 记住：一定不要提前把小米泡在水里面，这样会损失里面的营养元素，最好的方法就是把小米清洗干净后再下锅。
好啦~说到这里，是不是已经迫不及待要试一下呢？ 愿你食得饱，寝得甜，万事皆如愿！