火锅汤底哪些好吃？
作为四川人 当然觉得自家锅底最好吃啦！
首先清水锅是最健康的，其实也最好喝，你可以在里边放点火腿肠和青菜啊豆腐什么的打个边炉（广东人对“打边炉”的理解，就是清水火锅），也可以煮出很鲜的味道。
其次我最喜欢的是猪肚鸡锅，在南方地区比较多，用猪肚和鸡一起煲的汤，味道咸香，很浓厚，喝起来非常暖胃。 再次是菌菇锅，用鸡肉和菌菇一起炖的汤，很鲜，可以喝汤，吃菌菇。 我还喜欢酸萝卜老鸭汤，用老鸭子配四川的酸萝卜、酸菜一起炖出来的汤，味道酸辣适中，也很开胃。
还有就是羊肉锅或者牛骨头锅，这个看个人喜好啦~ 至于外面有的辣锅啊，番茄锅啊，我都觉得一般般…