沙葱做什么好吃？
我是吃沙葱长大的，每年春天和夏天都会回内蒙古老家，每次回去都能吃到很多美味的沙葱。最经典也是最传统的吃法是腌沙葱（在内蒙古地区，除了生吃以外，腌沙葱是食用沙葱的首要方式）。
制作过程很简单，选取新鲜的沙葱，用清水冲洗干净，然后在清水中放入适量食盐，泡几个小时后再冲洗干净，沥干水分备用。把处理好的沙葱放入一个密封效果较好的容器内，加入盐、生抽、醋、辣椒油、大蒜汁（用蒜汁和醋调合而成）等佐料，拌匀后放进冰箱内冷藏起来，1天后就可以取出食用了。 这样做出来的腌沙葱酸辣开胃，非常好吃！
还可以做炸沙葱。首先将洗干净的沙葱晾干水份；然后裹上面粉，下油锅炸至金黄即可。这道菜酥脆可口，也非常受欢迎。 除了以上2种常见的做法外，还可以将沙葱剁碎后拌入面粉做成面食，或者炒鸡蛋、凉拌等都可以。