怎么腌制菜花好吃？
以前没吃过腌菜花的我，在看到这个问题后，特意买回来做，可惜，失败！我把这碗“失败品”放到了朋友圈，并邀请大家来品尝。结果收到很多朋友的回复说“不好吃”“好难吃”…… 于是，我又做了第二次。
【材料】 菜花一个、酱油适量、糖一大勺、蒜四瓣、小米椒两个、香醋一勺、辣椒油两勺 【做法】 1. 把菜花用刀改成小朵，洗净，沥干水分；大蒜和小米椒切碎。
2. 炒锅烧热，放入适量植物油，油温烧至五成热时，放入一半的大蒜末和小米椒，小火炒出香味。 注意别炒糊了~
3. 将切好的菜花放入锅中，大火翻炒，烹入酱油和白糖，继续翻炒，使调料均匀地包裹在每个菜花上。
4. 然后加入一碗热水（开水最好），盖上锅盖，焖煮一会儿。等锅里的水快干的时候，撒上剩余的一半大蒜末和小米椒，淋上少许香醋和辣椒油，翻匀就可以出锅啦～ 是不是超简单？我是把做好的咸菜放在玻璃罐里保存的～