海菜汤怎么做好吃？
海菜汤是山东地区传统的家常汤品，制作原料主要有豆腐、海菜等。此菜品清淡鲜嫩，营养丰富。 食材： 嫩豆腐一块，海藻若干（我用的干海藻，所以需要提前用温水泡软）。葱、姜、香菜少许。花椒适量。
做法： 1.将豆腐切成小块；海带清洗干净后，切成细丝。 2.锅内入油，热后放入葱姜爆香，然后加入清水和所有原料，大火烧开后转小火炖制一小时左右。
3.调入食盐，胡椒粉关火，撒入香菜末即可食用了。 海藻中含有丰富的碘元素，而碘是人体甲状腺激素合成必不可少的元素之一，能够促进机体新陈代谢，同时还能加速体内有害物质的清除，对于全身免疫功能的调节也有一定的帮助。
海藻中钙的含量较高，每百克鲜贝含钙406毫克，是补钙的好选择。 不过，值得注意的是，由于海藻中含有较多的膳食纤维，因此有消化道溃疡以及胃肠功能较弱的人应少吃。