冬笋怎么煮汤好吃？
冬笋汤的做法 材料： 冬笋500g、猪瘦肉200g、生姜4～5片。葱头5克，生粉、食盐适量。 制作步骤： （1）冬笋去掉外壳和硬根部分，用清水清洗干净后切薄片；猪瘦肉洗净，不用刀切，整个放入搅拌机中，加少量姜汁搅成泥状；葱头拍碎。
（2）锅内加入适量清水煮沸，然后加入所有的食材，先用武火煲沸，再改为文火煲3h即可。 用汤中可蘸姜末食用。
功效： 本汤清润，有润肺生津、清热化痰、利尿消肿的作用，适宜肺热咳嗽、痰稠黄黏者服用。 提示： 外邪未解、内有痰湿及脾虚泄泻者不宜饮用此汤。