鸡蛋和藿香怎么好吃？
很奇怪题主为什么要吃这个……
其次，我觉得这个做法超级无敌简单，把蛋黄和蛋白分开打散，蛋白打成蛋液、蛋黄打成蛋黄液（我一般用打蛋器打到颜色变浅体积变大），然后两个混合搅匀。 然后，在蒸锅里加水，大火烧沸腾后，换小火，慢慢倒入打好的蛋液，同时不断搅动，等到出现密集的汽泡就差不多了（这个过程大概五分钟左右吧，一定要小火！否则会烫伤！） 最后，起锅加入葱花，香油，生抽，白糖少许，拌均匀了就可以吃了。
是不是超简单！你不用考虑什么温度啊浓度啊火候啊，全部一锅煮就行了~这样弄出来的糕体比较细腻，如果实在担心可以过一遍筛。 我经常这样做来喂宝宝（我家娃特别爱吃鸡蛋），或者用来做蛋糕，味道也OK啦～ 至于你说的那个“像豆腐渣一样”，我想可能是你的蛋黄打得太碎了，以至于和蛋清混合以后呈现豆腐渣的状态，不过没有关系，你可以试着打散之后过一遍滤网，应该就会好很多。