羊肉炒土豆好吃么？
我做的 先上原图 这是刚才做好的，端上来这颜色就很诱人很有食欲吧……… 接下来，开始做！ 第一步当然是切羊排啦~买回来师傅已经帮忙剁好了，但是我还是喜欢自己用刀剁（其实是因为饭店的刀实在太快），剁成这样的块状就可以了 第二步就是炖啦~锅里放油，油热后放入两勺白糖，熬糖色。注意不要熬糊了噢～ 等白糖变成浅棕色的时候，就可以放姜片、花椒、桂皮和大料啦 第三步就简单了。把炖好的排骨捞起来，沥干水后下锅炒一炒。 放一勺生抽、一勺老抽、适量胡椒粉、辣椒粉和花椒粉，炒到全部上色。 再加入切成块的土豆，一起翻炒均匀 我还加了点豆瓣酱进去调色，但是不知道为什么最后颜色还是很深……不过味道真的好棒噢 第四步就是把所有食材倒入高压锅中，压40分钟就OK喽~
为了拍照好看我把所有的佐料都挑出来了→_→这样看起来比较清爽 有锅具的朋友最好用砂锅来焖，味道会更好。 因为是在高压锅中压得，所以不用焖太长时间，40分钟足够了。时间太长容易软烂不好夹哦～ 这样一道香喷喷的羊肉焖土豆就做好啦～看着是不是很诱人啊………嘿嘿嘿，我先尝一口～