什么酸奶加水果好吃？
我比较喜欢做酸奶，主要是材料简单，操作方便，味道不错。做过两次，一次是紫米酸奶，一次是香蕉酸奶。 先说紫米酸奶的做法吧！ 准备紫米、大米适量（4：1的比例）用清水浸泡一晚。
锅内倒入足量清水将泡好的米放入锅中煮烂成粥状（水一定要没过食材，否则会很难消化），煮开以后调成文火继续加热至浓稠拉丝状态就可以了，晾凉备用。 我做的时候没有用酸奶机，直接把容器盖上盖子放在温暖的地方等待发酵。大概十个小时左右就发好了。
发酵好的酸奶倒出来稍微冷却一下，加入糖拌均匀后把紫米粥放进去搅拌，使每颗紫米都被酸奶裹满，这样一碗香喷喷的酸奶紫米粥就做好了～ 刚做好的酸奶有些腻口，放冰箱冷藏三个小时以后再来品尝，口感更佳！ 最棒的是自己做酸奶不需要太精准的计量，可以根据自己的喜好调节米和奶的比例，喜欢硬点就多加米少加奶，喜欢软点就少加点米多加点奶啦~ 好吃的香蕉酸奶做法同样很简单，需要的工具也只有刀和擀面杖哦～ 准备好一根熟透了的香蕉，将它碾成泥状，加入两勺牛奶或者酸奶，拌成糊状备用。 准备好一个干净的容器，内壁涂上食用油防沾（我用微波炉用的保鲜膜盖住瓶口，上面用牙签扎几个洞，防止酸奶膨胀溢出来）。
然后把调好味的香蕉糊倒进去，盖上盖子，放在温暖的地方发酵直到变得粘稠顺滑为止（夏天温度高，放室内就可以，冬天可以放进微波炉里面加热）。 时间到！打开盖子，倒扣出来，轻轻一压就变熟了～加入喜欢的果干或者蜜饯，味道更好呢