腌鸡腿怎么好吃？
我做的这个腌鸡腿，绝对好吃！ 做法也特别简单： 把鸡腿洗净，用厨房纸擦干表面水份或风干一段时间（这步可省略） 用剪刀把每个鸡腿划开，撕去表面的筋膜和油脂，再冲洗干净备用（这样处理过的鸡腿更入味喔～） 锅中倒入适量清水，放入姜片、葱段和少许料酒，大火煮开后转小火焖10分钟 关火让鸡腿浸泡在汤汁里慢慢入味儿，最好过夜。第二天就可以拿来做你喜欢的菜肴了 我常用它来做三明治或者沙拉，也很好吃呢^^
Tips： ① 买回来的冷冻鸡腿一定要解冻呀~如果急着做就别用了，直接买新鲜鸡腿更好。
② 因为鸡腿事先用沸水焯烫过，所以制作过程中不用再加食盐或其他调料啦～
③ 在煎炒烹炸之前，可以给它做做按摩，更能入味儿哦～