西米粉做什么好吃？
做凉皮好了，我最爱吃的零食之一就是凉皮（当然还有烤串和火锅） 做法也特别简单。 用一个平底盘子或者碗都可以，倒一些西米糊进去，铺平整了，上面盖一个盘子，或者直接把碗盖在锅底上也可以。然后进蒸锅，大火蒸10分钟左右就可以了。 时间到了之后，取出盘子或碗，晾凉后翻个面，让凉皮与盘底分开。然后将凉皮层层打开，尽量舒展。
接下来切点黄瓜丝、葱丝或者香菜末，拌在凉皮里，再舀两勺醋、一勺酱油、适量胡椒粉、少许盐，搅拌均匀即可食用啦！ 如果有辣椒油的话，浇上一勺辣椒油会更香哦～ 除了做凉皮之外，还可以做烧仙草、芋圆、西米露等，也都是广受欢迎的甜品。
下面给大家展示一下我做的烧仙草，里面加了红豆粉、花生粉和冰糖，味道甜而不腻，清清凉凉，很解暑呢 如果喜欢更清爽一点的味道，可以做芋圆。将紫薯、南瓜蒸熟捣成泥，加入糯米粉、清水和成面团； 把做好的芋圆放入开水锅中煮熟，然后捞出过凉水，最后盛入碗中，加入牛奶和白糖搅拌均匀就可以吃啦 和芋圆一起做的甜品叫做“西米露” 西米可以买到熟的，也可以自己煮，煮熟后的西米会微微发红，非常可爱~ 在西米中加入淡奶油、牛奶、炼乳和糖搅拌，直到入味为止，然后把西米盛入碗中，放一碗冰镇一下更好吃哦！ 喜欢甜食的同学还可以往里面加些蜜红豆和花生碎，更加美味~