哪种青菜做包子好吃？
这就要说到南北方的差异了，在南方，人们更喜欢吃清淡的蔬菜，而北方人则更喜欢口感浓郁的。 所以，在南方，如果做一个素菜包子，那么里面的蔬菜一定要鲜嫩多汁并且清鲜爽口，像青菜之类的就再好不过了；而在北方，做素菜包子，里面放点粉丝和香菜也不错。 但其实，最好的素材并不是青菜和香菜，而是冬菇。 以前看TVB剧的时候，经常看到其中有一道菜叫做“素炒冬菇”，当时还不觉得这道菜有什么特别的，直到自己做了素食主义的饮食规划以后，才惊觉这道看似普通的菜有多么惊艳！
把冬菇切成片或者丝，用热水焯熟，然后配上一碗米饭，那香味简直让人欲罢不能…… 用冬菇做馅儿包成包子，味道也是极好的。我推荐可以试试香菇豆渣饼！
准备一点香菇、豆渣和面粉，再来点胡萝卜增加色彩和营养，一起放进碗里，加少许水调成糊状，上锅蒸15分钟左右就可以啦~ 这道点心咸甜适口、清香松软，一口咬下去，满嘴的香气弥漫在唇齿之间，简直好吃到上瘾啊… 除了素馅儿，还可以试试这个南瓜豆沙饼！ 南瓜蒸熟后打成泥，拌入糯米粉和红豆沙做成面团，然后把面团分成小块儿，擀成薄饼，下锅煎熟即可～ 香甜软糯的豆沙包裹着颗粒感满满的南瓜，再配上那酥脆的外皮，一口咬下去，太幸福了~~