什么萝卜煮的好吃？
我最喜欢的是山东青萝卜，又香又甜水分又足 做法很简单，和做咸菜似的。把萝卜切成粗条状，加醋、糖腌制20分钟以上（期间要翻动几次），最后捞出来拌上辣椒油，好嘛！一大碗酸辣脆嫩的腌萝卜条搞定！ 或者把红皮胡萝卜削去胡萝卜须，切成滚刀块，用白糖浸泡出汁，再倒入米醋，拌匀让糖融化，泡上一夜就好啦！
最神奇的是用糯米醋泡出来的胡萝卜吃起来居然是咸的… 我也不知道这是为啥，这口感也怪怪的。不过就这特制的口味也深得我心啊～ 小时候家里常做糖醋蒜，我现在做的糖醋蒜是改良版的。把紫皮大蒜剥去外皮，风干一夜，第二天加入白糖和白醋，盖上盖子密封发酵半个月即可。 做好的糖醋蒜酸甜可口，酥脆蒜皮和嫩绿蒜肉交织在一起，一口咬下去就爆汁，简直不能更爽！
说到爆汁那可少不了这道炸萝卜丸子 把洗净的萝卜用刀剁成细碎末后，加鸡蛋、面粉调成糊状，下锅炸至金黄即可。配上香辣的辣椒油，一口一个超美味~
当然还有辣炒萝卜丝，萝卜炖排骨，萝卜炖牛腩，萝卜饺子等更多吃法等着爱萝的人去尝试。 我现在在外面吃饭必点的一道菜就是萝卜炖牛腩，软烂的牛腩混合着白萝卜的香气，那滋味真是美极了。
你那里最有名的萝卜吃法是什么？欢迎一起分享^_^