什么粽子好吃？
吃棕子是中国的传统风俗，在南方和北方的做法不同、口感也不同哦！ 南方的棕子比较小巧精致；而北方的粽子的个头较大一些，馅料也是五花八门啊！
今天我要和大家分享的是我家乡的口味——咸肉粽！ 首先准备食材：糯米3斤（2.5斤糯米1斤五花肉），五花肉6斤，盐8勺半，蚝油4勺，老抽酱油2勺，黄酒2勺，白糖小半勺，五香粉少许，葱姜蒜适量。
做法如下：准备好材料后先做肉馅，把切好的葱姜蒜放入盆中，加入食盐、耗油、老抽酱油、黄酒、白糖、五香粉等调料抓拌均匀腌制一个小时左右备用。
把新鲜的糯米用清水淘洗两遍后浸泡一晚上，第二天再把泡好的糯米用开水煮沸后捞出沥干待用。
然后把煮过的糯米饭和腌好的五花肉搅拌均匀即可包粽啦！！
我家包的粽子的形状很随意的哦～有三角形的、四角形以及不规则型的呢！大家也可以试试不同的形状哟～ 小贴士👇🏻👇🏻👇🏻：
1⃣️糯米一定要提前浸泡才行呀，不然很难煮熟哒~
2⃣️腌制肉的调料可以根据个人喜好来添加哦~~
3⃣️包粽子的时候记得要放点盐进去一起包才入味儿！ 最后就是上锅蒸了噢！大火烧开后再转小火慢炖一个半小时以上就好了〜
出锅后可以沾着白糖或者醋来吃噢〜真的好好吃～一口下去满满的幸福感爆棚哇哈哈😄