薄饼里面放什么好吃？
我吃过的薄饼，放了这些调料：盐、十三香、孜然粉、胡椒粉（很少）、辣椒粉（很少） 然后卷着菜吃！ 蔬菜我喜欢韭菜和豆芽。
1、韭菜：很香的蔬菜，我觉得可以和任何食材搭在一起。 切点韭菜，鸡蛋液中加入盐、十三香、面粉搅成糊状。锅里不油，倒入面糊摊成薄片。 两面煎熟即可。
2、黄豆芽：这个也不错。 黄豆芽掐头去尾，洗干净备用。 炒之前用热水焯一下更好。葱花爆香加入黄豆芽，加盐翻炒至软。
3、辣椒：我是吃的湖南菜馆子，他们那个辣椒炒肉是用薄饼卷着的。 我试过在薄饼里夹上剁椒、泡椒、小米椒，再配着青葱一起炒的嫩豆腐。 虽然味道不错，但因为太辣了，一次少炒一点。 这个辣椒也可以做成泡椒凤爪……
4、土豆丝：我觉得土豆丝配上薄饼很好吃。 把切好的土豆丝浸泡去淀粉，再用清水冲洗几遍；青椒切丝与泡好的土豆丝混合，加入盐、生抽拌匀。 起锅热油，炝锅后放入辣椒丝，关火快速翻匀出锅。
5、黄瓜：直接切丝拌点花生碎、白糖、白醋、蒜泥吃起来非常爽口。 或者像北京烤鸭那样，面饼卷大葱、黄瓜条、酱牛肉。 这做法我是在《深夜食堂》里学到的～