炒鸡翅根怎么做好吃？
鸡身上最好吃的部位，莫过于鸡翅了，可盐可甜，可辣可酸…… 随便怎么做都好吃！ 今天就来分享一道我特别喜欢的家常做法——酱烧鸡翅根，咸香宜人、滋味浓郁、美味下饭，连骨头都是香的~ 食材清单 鸡翅根、生抽、老抽、豆瓣酱 香料（八角、桂皮、香叶） 黄酒或者白酒 冰糖 步骤1： 准备食材。
步骤2： 把香料装入纱布袋中并扎紧口。
步骤3： 锅中放入适量水，把香料包放入锅中，再加两勺豆瓣酱，然后小火煮十分钟。（这里可以加点啤酒和酱油增加风味）
步骤4： 把鸡翅根放入锅中，加少许白酒去腥，然后把香料包取出不要。
步骤5： 再加入三勺生抽+四勺老抽+一勺豆瓣酱，小火炖半小时左右。
步骤6： 接着加入一瓶啤酒，再大火烧开之后转中火炖二十分钟。 （这里可以根据个人口味添加食盐调味）
步骤7： 最后大火收汁，等到汤汁浓稠，就可以出锅装盘啦～ 金灿灿的酱汁，拌着软糯入味、皮肉分离的鸡翅根，一口下去，连骨头都是酥的…… 嚼一嚼，余味满满，回味悠长啊~ 吃不完的鸡翅根可以用容器装好放进冰箱冷冻起来，下次想吃的时候拿出来加热一下，味道还是一样的棒！