银耳放糖好吃吗？
我喜欢吃甜的，所以每次做银耳我都放在红糖水里煮。 首先把银耳用水泡开（最好晚上泡脚后把银耳放进去，这样第二天早上就差不多能开了），然后把银耳撕碎。 我一般会给宝宝多炖一会儿，等她吃的时候已经是软软的黏糊糊的了。 然后可以加入一些红枣、枸杞之类的一起炖。 我家宝宝很爱吃我做的银耳汤，每次连汤带果肉吃的一干二净。 当然也可以做一些甜味的银耳小吃。比如说把水发好的银耳加白糖一起蒸着吃，或者把银耳打成汁和面粉一起做面食。 其实，不管是哪种做法，关键在于掌握一个“细”字。也就是在给银耳烹调前，最好是把它切成细丝，或者是剁成碎末，这样做出来的菜品更容易入味儿，吃起来也会更加软糯可口。
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