哪里产的豆瓣酱最好吃？
作为四川人，其实很奇怪外面的人会觉得郫县豆瓣是豆瓣酱里面的王者（虽然确实比较好吃。。。） 实际上四川很多小城镇做的豆瓣酱比它更好吃。 比如我们那里（泸州）的豆瓣酱。
比如我们县城里的一个小镇上，有个姓王的做豆瓣酱的，他做的豆瓣酱简直可以以假乱真！ 用他的豆子做出来的豆瓣酱，香味醇正、回味甘甜，一点辣味都没有。 不过后来他家搬走了，据说是因为他儿子在外面赚了钱，给他买了栋别墅，所以他就把厂子搬到新房子那边去了。 还有我们那儿另一个乡镇，当地特产叫做“豆腐块”，是用豆腐皮做的零食。
镇上有一家卖豆腐块的，同时兼卖豆瓣酱----其实就是拿自己做的豆瓣酱拌在豆腐皮里卖。他那里的豆瓣酱，咸淡适口、香辣可口。 我每次回去都要买一大包，拿到学校里去和同学们分着吃了。 对了，这个镇上还有个专门酿酒的地方，用粮食、土豆以及各种草木果实酿造各种各样低度酒精饮料，味道非常好，有点像果酒但又不是很像。 他们那里的“白酒酿”（度数很低，只有2%左右，但是后劲大）用豆瓣煮了之后放凉喝，那香味啊，绝了。
哦，还有我老家县城里的豆瓣酱，也特别好次。反正我是在外地吃过好多东西之后，再回四川吃那些所谓本地招牌菜，才发觉原来自己家乡的酱菜是多么美味。。。 嗯，可能有人觉得我在吹牛逼，不过我相信我的读者里面一定有人能认出我说的这些食品，因为它们太普通了，普通到你走出你生活的那个圈子，它们就会变得特别好吃。 （顺便安利一下自己的专栏，经常更新各种凉拌菜的做法，欢迎围观！）