剩下的粥怎么做好吃？
1、煮粥最好用砂锅，不要用铝锅和不锈钢锅；另外，用高压锅也能起到很好的作用 2、煮粥最好一次加足水，不要中途添水；如果中途需要加水的话，一定要加烧开的热水 3、要等米煮开花后再放入其他辅料（如莲子、红枣），这样有利于营养的充分溶解 4、煮粥放些糖可以调味，还可以防止粥变味 5、一般来讲，煮粥时间要超过半小时，这样才能将粥熬得又香又粘。
6、如果是夏天，可以将淘好的米直接放入冰箱中冷藏，大约几个小时就可取出煮粥了。这样的粥清凉爽口，而且不会有馊味哦！冬天没有冰箱的亲们也不要慌~你可以把淘好米放在锅中晾干，然后倒入开水盖好盖子浸泡一晚，第二天就能直接用来煮粥啦～ 7、在煮粥的过程中，可以在锅底放一张纱布，这样可以防止糊底喔~~~ 8、想要粥更黏稠，更可口，那就在煮粥过程中搅拌几次吧~~ 小贴士 一碗米饭约含碳水化合物350毫克左右。通常我们买回的大米都是加工精细的，而其中的淀粉含量几乎达谷物的90%以上。大米经过长时间的熬煮后，其淀粉会很快被分解成短链的糊精，更容易被人体消化吸收。
9、营养功效：红豆不但富含淀粉，而且还含有一种多酚类营养物质，这种物质具有明显的抗氧化作用。中医认为，红豆还能通肠润便，有清热解毒之功效，对治疗腹泻也很有好处呢 大米中含有较多的维生素B1(硫胺素)，它可防治脚气病或维生素B1缺乏症的发生。
10、红豆粥中的红豆含有较多的皂角甙，有很好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病，有利尿作用。