柠檬蜂蜜排骨好吃吗？
我最喜欢吃的就是柠檬鸡爪，自己在家做也好吃到没朋友！ 【食材】 300g新鲜鸡爪、2个柠檬、1小碗淀粉、1个小葱结、2片生姜、2勺生抽、2勺老抽、5勺白糖、适量黑胡椒粉、适量白胡椒粉
【做法】 1.先用清水把鸡爪给洗干净咯~冷水入锅，加1块生姜去腥后捞出沥干水分备用（煮的时候冷水下锅可以更好的祛除腥味儿）
2.准备一个大碗，加入2勺生抽+2勺老抽+5勺白糖+1小碗淀粉+清水调成糊状，味道可以根据自己的口味稍微调节一下哈~
3.锅中热油，小火煎炸至金黄酥脆（油温热时就可以下鸡爪炸啦～这样不会皮肉都软塌塌的）
4.另起锅，倒入调好的酱汁，小火熬至浓稠，然后放入炸好的鸡爪翻拌均匀，让每一个鸡爪都裹上一层亮晶晶的糖衣
5.撒入白胡椒粉+黑胡椒粉提香去腥，然后把切成块的柠檬放入拌匀，让每一个鸡爪都浸泡在汤汁里，冷藏过夜更入味儿哦～
小贴士
• 鸡爪表面有一层黏糊糊的东西，那是关节囊和筋膜，富含胶质，用清水多冲洗几遍就好了；
• 炸鸡翅或者鸡腿的时候，油温不能太高，不然外皮焦了里面还是生的！