云吞蘸什么酱好吃？
云吞是广东特产，和饺子类似但是小巧许多，馅料多样，有猪肉、鱼肉、海鲜等。吃的时候配上特制的酱料非常美味，那么云吞最好吃的做法是什么？今天就来分享一下！ 准备食材 速冻云吞、小米椒、香葱、大蒜、白糖、生抽、香醋 根据个人口味准备好辣椒酱汁，喜欢吃辣的可以选择湖南剁辣椒或者四川红油豆瓣酱，这里用的就是普通的干辣椒，用油炒制一下，加入葱花、蒜末搅拌均匀就可以了。
制作步骤 1锅内烧水，放入云吞，煮至浮起后，捞出过凉开水（这样处理的云吞不会黏连）； 2把云吞倒入锅中，加一碗清水煮沸，撇去浮沫，转中火煮3分钟，使云吞入味； 3关火让云吞浸泡在汤汁里慢慢入味，大约15分钟左右，可以开始调酱汁了； 4取一个小碗，加入两勺生抽、一勺香醋、适量胡椒粉、少许鸡精调成酱汁备用；
5把浸泡好的云吞捞起来沥干水分盛盘，浇上调好的酱汁，最后滴几滴香油，撒上葱花即可享用啦~ 一盘香辣酸甜的酸辣云吞就做好啦！你学会了吗？