林蛙肉好吃吗？
我天！林蛙这东西还真有人吃过啊，我以为只有东北那旮沓才吃呢… 林蛙，也叫蛤蟆、蟾蜍（可能因为长得像蛤蟆吧），是两栖动物，和青蛙是近亲，都是雌雄异形且能发声的。 林蛙主要吃法有炸、炒、烧、酱，我没吃过所以不放图了，百度上有很多。我个人最喜欢吃的就是炸酥了的蛤蟆腿，味道咸香酥脆，感觉比炸蚂蚱之类的更好吃点哈哈…不过有人觉得油炸的东西都不健康，这个也没办法，反正现在也没什么人用油炸东西了，一次不要买太多，放久了一样会坏掉。
林蛙油就是干瘪了的囊，有点类似于鱼肚，白色半透明，很嫩很容易熟。用鸡汤炖汤喝味道很不错，有些店家会把林蛙油提前用白醋泡一晚上去腥，这个步骤我没有试过所以不知道效果如何。据说林蛙油可以美容养颜抗衰老，对女性好处多多，男性吃了也有滋阴补肾的效果，所以这玩意儿在东北还挺受女性欢迎的~ 皮就没什么可说的了，难嚼又硬，我自己是不吃的。不过有些人喜欢把皮炸脆了打火锅吃，倒也可以。