排骨都炖什么好吃？
山药胡萝卜炖排骨，鲜香营养又美味 准备食材： 新鲜山药一根、胡萝卜一根、排骨适量、大蒜三瓣、生姜一块、小葱一棵、桂皮一小块、八角一颗、香叶两片、料酒适量、生抽适量、老抽少许、冰糖一勺。
具体做法： 1.山药去皮清洗干净切成段，胡萝卜滚刀切块，排骨冲洗干净血水备用。
2.锅内加入适量清水，倒入排骨、胡萝卜和葱、姜、蒜，大火烧开，撇去浮沫，加入调料（料酒、生抽、老抽），转小火慢炖一个小时左右。
3.一个小时后，倒入山药，继续小火炖煮半个小时，最后淋入淀粉水翻炒均匀即可出锅。
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