热干面的汤怎么做好吃？
热干面好不好吃，关键就是那一碗浓香的汤！ 很多人在做热干面的时候，那一碗汤都是随便用开水冲一下，这样煮出来的面条根本不香，肯定不好吃啦~ 那么，这碗汤该怎么做才能好吃呢？其实呀，这热干面的汤是有讲究的～ 做热干面的原汤，最好是用清水加入少量的胡椒粉、辣椒油和香葱末一起熬制而成。
1.首先在锅里加水，然后放入适量食盐，搅拌使其融化； 2.锅里的水烧开后关火，先放香葱末，再浇上辣椒油，最后撒入胡椒粉，这样就完成了。 做好的热干面汤，应该颜色呈橙黄色，有点糊状，很浓稠。
如果你按照这个方法做出来的热干面汤汁还不是很浓郁的话，可以再把锅中烧开的水盛出来一碗，放进微波炉里面加热几分钟，这样会更加粘稠。不过要控制好时间哦，太久了可不行~
除了原汤以外，我们还可以根据自己的口味添加其他的食材。比如加入一些蔬菜丁或者榨菜丝，都是非常不错的选择。 在吃的时候，把面捞起来放在碗里，然后把调好的汤汁浇在上面即可。一口面条，一口汤汁，那味道真是棒极了！ 我就经常用我奶奶教给我的方法做热干面给我吃，虽然我没有她做的那么好，但我奶奶总是夸我做的比她好~