烤鱿鱼好吃吗？
新鲜的鱿鱼，碳烤的，很香 鲜鱿鱼的话要清洗干净，最好把里面像腮一样的黑色部分给剔干净，然后用清水冲洗干净，一定要多洗几遍，去除腥味 然后就是很重要的一步，给鱿鱼改花刀了！我一般是先斜着切出一道道浅痕，然后沿着浅浅的横截面用刀划开（就是不要完全切断） 最后就是最重要的一步啦～烤啦 我是用电烤箱烤的，温度调在200度左右，时间大概在十分钟这样吧，外面微焦，里层还是嫩嫩的，蘸点孜然粉、辣椒粉或者剁辣椒都很棒！
不过我最喜欢的吃法还是用啤酒煮啊！超鲜的~ 新鲜鱿鱼一条，切成段儿，然后浸泡在啤酒里，稍微焯一下，然后把泡沫滤掉，就可以加葱花和少许生抽拌着吃啦～
当然啦，你也可以加点黄瓜啥的凉拌，不过我觉得加了白醋和糖调制的汤汁儿才是鱿鱼的绝配哟~~~ 等不及用火烤的童鞋，也可以试试看这样的做法噢～ 用油炸的口感也棒棒哒～