牛奶布丁好吃吗？
好吃的哟，推荐一下做法~ 需要准备的材料：鲜奶油100g、细砂糖25g、蛋2个、香草精少量（可不用）、酸奶50g、牛奶100ml 首先把蛋黄和蛋白分离在两个无油无水的碗里。 然后开始打蛋白，把蛋白打到起泡，加入白砂糖的1/3，继续搅打至发白。
然后把所有原料（除香草精外）都倒入蛋黄碗里，用手动打蛋器快速搅拌至均匀，然后再滴入香草精，搅拌均匀。最后过筛一遍，这样会更细腻光滑一些。 接着准备一个容器，底部和侧面抹上黄油防粘（可以不用这么讲究……）
再把混合好的液体的表面用勺子弄平，上面再盖上一层薄薄的保鲜膜，防止水汽进入（我是直接盖上盖子焖的…反正也成功了hhhhh） 然后冷水上锅，小火蒸15分钟就完成了！时间到后关火但不要开盖，让布丁液再浸泡一会会更有利于入味哦～然后就可以开吃啦！！！！
我自己做的时候因为比较心急想吃就忘了拍照了=_=所以只有这个图…我做的比这个更厚一些…味道也是很棒的哈^^