龙尖鱼怎么做好吃？
食材： 龙利鱼，香葱，香菜，蒸鱼豉油，糖，胡椒粉，料酒，盐。 做法步骤： 1. 将龙利鱼处理好；切成块状然后撒上适量盐和胡椒粉腌制一会去腥入味（约半小时左右）。
2. 在盘子上铺上葱丝和姜丝，然后把腌好的鱼肉摆上去，放上两片姜去腥。锅内烧开水，把盘子放进去大火蒸熟；时间大概是8分钟左右，记得要时不时揭开盖子看看，防止蒸过头~
3. 蒸好后的鱼取出来，倒掉盘子里蒸出来的水分，然后在上面撒上一层葱花和香菜，倒入适量蒸鱼豉油。
4. 热锅热油，趁热淋入碗里，激发出香味。 搞定啦～鲜掉眉毛哦～
小贴士： 1、蒸鱼的时候不要开盖，防止水蒸气滴落到鱼身上导致鱼肉变老变紧。
2、最后淋酱的时候可以加点糖提鲜，但我这里忘记放了…所以味道有点淡～