萝卜凉拌怎么做好吃？
1.把胡萝卜洗干净，然后把皮去掉 2.切成细丝备用；把青辣椒洗干净，然后切成细丝备用；把大蒜剥去皮，再剁成蒜末备用 3.往碗里加入一勺盐、适量的白糖提鲜、少量的鸡精；再加入适量香醋和香油搅拌一下，再准备一个碗把生抽和辣椒油搅拌均匀 4.起锅烧油，油温七成热倒入蒜末，大火爆香；再把青红椒放入锅中翻炒均匀即可出锅 5.起锅热油，油温六成热时，将切好的胡萝卜丝放入锅内翻炒至断生即可 6.把炒好的胡萝卜盛入碗中，再放入蒜泥、葱末、芝麻、香菜一起搅拌均匀 7.最后把刚刚调制好的料汁倒进萝卜中，翻拌均匀就可以享用啦！
1.首先准备好所需要的食材：白萝卜一根、白醋半勺、冰糖一块、干辣椒两个、小米椒3个 第一步：把准备好的白萝卜清洗干净后，用刀削去萝卜皮切成薄片状，放在一旁待用 第二步：把准备好的干辣椒切碎，小米椒切圈，放在小碟子里待用 第三步：取一口干净的锅加入适量的清水，放上准备好的冰糖，开中火将其熬融化 第四步：等到锅中水分蒸发掉一半的时候，用铲子搅拌几下，直至锅中汤汁变成琥珀色并起密集的小泡泡时就能关火了 第五步：等汤汁稍微放凉一点，再将白醋倒入锅中拌匀，然后再把准备好的辣椒粉和小米椒圈放入锅中一同搅拌化开 第六步：最后我们将其装入一个干净无水的容器里盖上盖子放阴凉处保存就可以了 我们自制的白萝卜腌辣菜就做好了，这样做出来的腌萝卜，没有添加剂和防腐剂，吃着更放心哦！口感脆爽又开胃，超解馋的，喜欢的话就试试吧！