混沌的汤怎么做好吃？
我做的混沌，皮是薄薄的，容易熟，不会很硬也很筋道，你喜欢软一点的话可以少加些泡打粉；馅儿我喜欢做得饱满点，你如果喜欢清淡点的就少放点酱油和盐。 我一般做前先烧水把韭菜焯一下（不焯水直接拌馅容易出汤），时间不要长，颜色变绿就可以了，然后捞出来浸冷水，凉后捞出剁碎待用。 然后把馅料(4-5勺面粉、2-3勺淀粉、适量姜末、酱油、胡椒粉、鸡蛋1个(可不打烂)、盐、花生油搅匀成糊状)包进去就成了馅儿。
皮的材料是300g高筋面、2.5g酵母、适量盐、温水搅拌成絮状后揉成光滑的面团（不用醒发）。然后将面团分成大小合适的剂子，搓圆按扁擀成薄片，中间抹上油，折叠起来，用刀从中间划开再手撕开放入蒸锅（别整得太薄了，会很难蒸熟）。
注意在撕开的边缘抹上少许清水防粘。 上锅大火蒸制8-10分钟就完成了！ 这道点心非常简单好做又好吃！推荐给大家~