黑豆酸奶怎么做好吃?

凌水英凌水英最佳答案最佳答案

准备材料: 黑豆100g、牛奶250g、酸奶40g、白糖适量 步骤:

1. 将黑豆提前用清水浸泡过夜,捞起沥干水分; (也可以不泡,直接煮)

2. 把浸好的黑豆放入电饭煲内,加入清水(没过黑豆即可),煮至软糯(约30分钟),然后滤出黑豆汁; 滤出的黑豆汁放至温热时,倒入酸奶和白糖搅匀;

5. 用勺子舀起呈倒三角形态,且不会流动的状态就差不多熟了哦~可以开吃了! 小贴士: 我做的是1:1的比例,如果要做成比较浓稠的点状,可以适当增加黑豆浆的含量哦~ 刚出锅的豆花有点烫,大家可以撒上自己爱吃的坚果或者果干一起吃~~ 喜欢喝甜的可以多放点糖咯~

牟子涛牟子涛优质答主

我的最爱,酸奶奶酪味的豆奶冰淇淋 首先准备食材,我用的黑豆是以前做的黑豆浆的渣滓(因为已经做成了糊状),大概20g左右吧 然后就是熬浆了,这个步骤是最累人的,要不停的搅拌 熬到这种程度就可以了,一定要不停地搅啊!不然就会结块~

接下来放冰箱冷冻4小时就好了~不过我还是建议放1-3天比较好啦 因为我是用滤网过滤的所以有点颗粒感但是很香哦~

做好的样子就是这个样子的啦~ 可以加点冰牛奶一起喝味道更好呢

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