怎么煮沥米饭好吃？
1、将米淘净，浸泡半个小时； 2、电饭煲底放上几片生菜，防止粘锅，再将泡好的大米均匀铺在锅底（喜欢软一些就多放点水），按下开关开始煮饭； 3、待电饭锅自动保温后，打开盖子，用饭铲搅散米粒，盖上盖子再焖5分钟； 4、最后盛盘，撒一点葱花和黑芝麻增香。 一碗美味又健康的沥米饭就做好了！
1.怎样判断米饭熟了？ 用饭勺舀起一粒米，放入口中，如果感觉松软，说明米饭已经煮熟了。 如果没有熟透，可以继续焖5-8分钟。 切记不要急着开锅盖，否则蒸汽散去，米饭会很快变干。
2.为什么要拌散米饭？ 煮好的米饭如果堆积在一起就会难以搅拌，出现夹生现象。所以在米饭蒸好后，要及时搅拌散，让每个米粒都吸足水分并膨胀。这样吃起来才会软糯香甜。
3.吃不完的沥米饭怎么办？ 吃完一碗沥米饭，再来碗清淡的蔬菜汤，完美！ 如果有剩下，可以将米饭打散，用保鲜袋包好放入冰箱冷冻起来，下次想吃的时候拿出来加热一下，味道就跟刚蒸熟的一样新鲜软糯。
小优家用的电饭煲带有蒸汽功能，不仅能做沥米饭，还可以做蛋糕哦~