海带丝怎么拌好吃？
我最喜欢吃的凉拌海带丝，首先，它的颜色看起来是乳白的，然后很透亮，没有杂质在里面。其次是口感好，脆而不绵，有嚼劲但是又不会让你咬起来嚼半天，最后就是味道好，咸淡适中，还有一股特有的鲜香味儿。 1.买回来的海带丝需要先浸泡一段时间，泡的时候，可以加入少许的醋和食用碱，这样可以去除海带中大部分的杂质，还会让海带的口感更好一些。
2.浸泡好了的海带，清洗干净之后，切成短段备用；准备一小把香菜也洗干净备用。 3.起锅烧水，水开了以后，把切好的海带放进去煮3分钟左右即可，捞出来过一下凉水，这样吃起来会更有弹性更爽脆。然后把过凉的海带丝，和香菜一起放到盆里，接下来就是调配料了。
4.取一个小碗，依次放入一勺生抽、一勺陈醋、一点点香油、半勺白糖提鲜、再加点鸡精或者是味精（也可以不放），然后再往里面加入适量的辣椒油，用勺子搅拌均匀，把调料的味道给调开就可以了。 最后再把调好的酱汁浇在海带上，用筷子翻动拌匀就可以吃了哦！
喜欢吃辣的也可以放点红油，喜欢吃麻的也可以放一点麻椒油什么的。 我家吃的一般都是不辣的。 海带的吃法一般比较清淡，所以调料不要放太多，以免影响其本身的原味。另外，很多人不知道的是，海带还可以用来煮汤喝呢~~而且也很好喝~！ 下面给大家推荐几款我用过的海带产品吧～
一提到海带，大家第一个想到的应该就是福临门海藻酱油了吧～这款是用纯天然的野生海带制作的哦，不添加任何防腐剂和添加剂，可以放心去使用的。它里面含有丰富的钙元素，可以帮助补钙哦～ 每次做饭的时候都可以加一点进去，增香提鲜，味道特别好！除了可以用来做凉拌菜以外，还可以用来做汤、炒菜等等都是很不错的。
二．天宝海带 天宝牌的也是挺不错的一款海藻酱油喔～它也是用天然的海带制成的，不含任何添加剂，并且还是0脂肪的哦～对于减肥人士来说是非常友好哒～ 在烹饪时，我们可以像平时一样的使用，或者也可以拿来涮火锅啊什么的都很不错。
三：海天特级金标生抽 王守义十三香 这个相信大家都听说过，尤其是老一辈人更是经常用这个来进行调味的哈~这个海天特级金标生抽王里面就加入了少量的海天海藻酱油来增加鲜味。
四：千禾头道原香0添加酱油 这个牌子也是一个比较大的品牌啦，千禾头道原香0添加酱油用的是古法酿造工艺制作而成，在原料上只选用非转基因的高盐稀度黄豆和小麦，没有任何的添加剂和防腐剂，而且里面还含有氨基酸态氮的含量≥1.8g/100ml呢。