芥菜怎么盐好吃？
准备食材 芥菜500g、辣椒2个、蒜3瓣，白醋1勺，生抽2勺，白糖半勺，香油几滴，花椒粒适量。 制作步骤 1、首先把芥菜冲洗干净，放在一旁备用； 2、把洗好的芥菜切成小段，越短越好，然后放入碗中，加入少许食盐腌制半小时，这个过程叫做腌渍； 3、在另一个碗里倒入适量的白醋、生抽和白糖调成汁，这个就是调味汁； 4、把切好的蒜和辣椒放入锅中，小火炒至发出香味；（我比较喜欢吃辣所以放了辣椒）
5、然后把调好的味汁浇入锅中，再淋上几滴香油，搅拌均匀； 6、把腌渍好的芥菜用清水洗净，挤干水分后拌上蒜末、辣椒，最后浇上调好的酱汁混合均匀即可食用。