大玉米粥怎么煮好吃？
这个我深有体会，之前在山西大同呆过一段时间，大同的羊杂割和大油条可以说是当地有名的小吃了，那味道简直是……
扯远了扯远了，说回正题。 大玉米面其实就是用粗点的玉米面做的，跟做包子一样，包好上锅蒸熟就可以了！ 不过蒸出来的不是包子，是圆子！ 取适量玉米面，加少许白面粉（可不加）、泡打粉和食用碱和匀，加水调成糊状，调稀一点，比做包子的面稀一点就可以了！ 上锅蒸15分钟左右。 然后就可以蘸酱油、辣椒或醋吃了，也可以做成汤饼。
其实大玉米面的做法跟饺子皮的做法差不多的哈~ 用擀面杖擀成薄片，切成细条，煮熟后放点盐、香菜，连汤带面吃进去，那叫一个美啊~~
或者你像包饺子那样包起来，做成小笼包，下油锅一炸，香喷喷的金黄酥脆小馒头就出来了，外酥里软，咬一口下去，满嘴都是香的~~ 哈哈，是不是看饿了？